大旱望雲霓

記者劉沛妘／台北報導

一日之計在於晨！台灣早餐店百百種，有中式也有西式，其中就有許多人早餐喜歡來份荷包蛋或饅頭，沒想到有一名家庭主婦將這兩樣融合，把荷包蛋變成了饅頭，並幽默寫下「第一次煎成功荷包蛋，沒有碎的整鍋都是！」，超逼真神還原的造型曝光，網友全跪了！

▲一名家庭主婦把荷包蛋變成了饅頭，並幽默寫下「第一次煎成功荷包蛋，沒有碎的整鍋都是！」，超逼真神還原讓網友全跪了！（圖／臉書粉專《麻菲麻烘焙探索》授權提供）

這名女網友平常就喜愛玩烘焙，並開設臉書粉專《麻菲麻烘焙探索》分享各式各樣的創意手作糕點，吸引上千名粉絲追蹤按讚。她日前分享荷包蛋造型鮮奶饅頭，只見這顆「荷包蛋」邊邊煎至微焦，中間還有一顆飽滿蛋黃，不仔細看真的不知道是一顆鮮奶饅頭，相當逼真，網友紛紛興奮回覆：「我真的以為是荷包蛋欸…超像的啦！！不僅有邊焦還有凹凸起伏的樣子！！！」、「完全被騙！超可愛！」、「好厲害，旁邊焦焦的是怎麼弄的？是真的焦掉嗎」，對此，原PO透露：「是用巧克力粉畫的！」

▼▲這顆「荷包蛋」邊邊煎至微焦，中間還有一顆飽滿蛋黃，不仔細看真的不知道是一顆鮮奶饅頭。（圖／臉書粉專《麻菲麻烘焙探索》授權提供）

而她也分享超簡單的作法，首先準備中筋麵粉300克、細砂糖30克、鮮奶160克、速發酵母粉2-3克、植物油（玄米油、椰子油都可） 6克。將以上材料全部攪拌均勻揉成團，再將170克麵粉加入黃色植物粉揉均勻（黃色槴子花粉、南瓜粉都可以），接著白色麵團／黃色麵團用桿麵棍對折麵團來回桿8-10次至光滑，並均分為12份，白色一份約27克，黃色一份約14克，用保鮮膜蓋好防止風乾。

接著做蛋黃部分，將一份黃色麵團桿成內厚外薄約6公分大的麵皮，把起司球包入，然後將白色麵團（蛋皮）桿成內厚外薄狀態，約8公分大的麵皮，中間沾點水，將一顆起司蛋黃麵團黏上，最後用黑糖粉或是可可粉加一點水，畫在荷包蛋邊邊，製造出蛋邊焦焦的感覺，電鍋蒸15-20分鐘即大功告成！

▲不只荷包蛋，原PO還做出醬油半熟荷包蛋、可剝蛋黃水煮蛋、溏心蛋。（圖／臉書粉專《麻菲麻烘焙探索》授權提供）

不只如此，原PO說：「上次荷包蛋，有人說想吃半熟，有人說要加醬油！」因此再做出超逼真的醬油半熟荷包蛋、可剝蛋黃水煮蛋、溏心蛋，想吃幾顆就幾顆，完全不用擔心膽固醇過高啦！而平常粉專還PO出不少作品，例如戚風蛋糕、蛋黃酥、鳳梨酥，且造型都相當可愛，一年一度的萬聖節即將到來，原PO也做出幽靈土鳳梨酥，超萌成品令全場網友少女心大噴發！